*Javier Fernandez Auditor* ¿Por qué las ostras son tan difíciles de abrir?

Se debe al inusual comportamiento contráctil del músculo aductor que controla la apertura y cierre de las valvas o conchas de este cotizado molusco, muy apreciado en gastronomía.









Francisco Javier Fernandez
http://ift.tt/11Szaf6
http://ift.tt/11Szaf6
http://ift.tt/1QdXj6z